|
|
一、 为什么要涂布保鲜蜡：从种植者到消费者手上，如果重量10,000公斤的水果会流失500公斤水分重量。如此平均每公斤的价格订为5元，将会流失2,500元的收入。
二、 涂布保鲜蜡的好处：BRAKOT保鲜蜡能够将这种损失降低到1/2，在经过处理后可延长水果外表的高亮度。
根据实验报告显示，经过BRAKOT保鲜蜡处理后各种水果可以使水分流失率降低50%左右，可以减少有害菌类进入水果而产生腐败，仍能达到水果“呼吸”作用，所以水果的保留新鲜期限可较长久。
三、 BRAKOT保鲜蜡之涂布面积：水果首先经冲洗与风干，在容积每小时3吨的涂蜡机，经BRAKOT保鲜蜡的上蜡处理，仅非常少量的保鲜蜡留存在水果表面即可。
每1加仑的蜡水能涂布8,200公斤+5%，每个成熟橘子的直径大约为2.75寸（inch），4万个橘子要处理的表层面积共为10万平方寸（inch）。
四、 食品检验报告：BRAKOT保鲜蜡所使用水果涂布的原料均符合美国联邦食品填加剂所规定之记载（U.S Food Additive Regulation
21CFR121.1142），包括使用在苹果、橘子、香蕉等（laim ,peas ,beets ,avocados ,pumpkins ,sweet
potatoes ,turnips ,chestnuts ,brazilnutas …….）。
五、 经BRAKOT保鲜蜡处理后之效益比较：
柑橘在储存期“失重”百分比 %
| 储存期 | 1天 | 3天 | 5天 | 7天 | 10天 |
经BRAKOT 处 理 |
0.6 | 1.6 | 2.7 | 3.6 | 4.8 |
| 未经处理 | 1.8 | 5.8 | 9.4 | 13.1 | 17.0 |
日本进口果蔬保鲜剂：各种水果及叶菜类保鲜专用。25KG/包。
可零售，每公斤人民币100元